在路上云课堂 > 餐饮行业 >餐饮企业管理问题诊断(12集 )
 

餐饮企业管理问题诊断

讲 师
王心广
课程时长
05:29:00
集数
12集
购买有效期限
3个月
学 费
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课程介绍

内容介绍:
1,掌握如何通过“看”来给企业做诊断的方法;
2,掌握如何通过有效的“听和说”让您对企业有个前所未有的了解。;
3,补充营养有方法,关键您不知道自己缺什么;通过本课程将告诉您如何分析企业究竟缺的是什么。
4, 80%的问题是由眼睛看出来的,既然这样,我们尽可能将管理的所有项目可视化,实现“眼见为实”的管理体系。
适合学习本课程:所有餐饮管理人员

讲师简介

  • 高级讲师
  • 京福华餐饮公司服务总监,首席培训师
    一尊实业人力总监
    山东志桥酒店管理公司高级培训师
    中国餐饮人高级顾问,培训师
    北京时代光华高级顾问,培训师 [1]
    编辑本段
    培训特长
    品质管理,项目管理,中层管理
    编辑本段
    著作
    《如何做一名出色的店长》《餐饮管理诊断》《提升执行内动力》
    编辑本段
    荣誉
    2005年被评为:中国国际特级餐饮管理师、特级餐饮培训师。2006年任“北京东方视野”高级顾问。2006
    年任“山东智桥酒店管理公司”高级讲师。1998年进入“山西大胖餐饮公司”任总经理助理3年,主要负责全国连锁店的筹备及开办工作,至离开大胖公司为止,策划开业的连锁店数量达到50余家。2001年协助一尊实业公司总经理开办了郑州京福华餐饮公司,任总经理助理至今。在京福华餐饮公司负责直营店的筹备开业及运营督导管理工作,主抓开业直营店30余家,参与运营管理直营店20余家。现任一尊实业公司董事长助理。至2005年以来,先后在全国20几个城市开办了公开课。
    10年来,一直从事餐饮店的开办运营及后期管理督导工作,有一定的实战经验。为企业编写了60多万字的内部书籍,共6本。2006年,由中国广播电视出版社出版了《提升餐饮执行内动力》8碟光盘一套。
    主讲人:王心广。中国餐饮人俱乐部高级讲师,北京东方视野高级讲师,一尊餐饮实业公司服务总监,京福华餐饮公司首席培训师,服务于数十家大型餐饮连锁机构,策划、培训、指导开店超过百家,属实战派餐饮培训、管理专家。海尔OEC导入餐厅管理第一人。
    在激烈的餐饮市场的竞争中,一家上万平米的大型餐厅,从外表看来,风光无限却一夜之间关门大吉,做了多年的餐饮,却搞不懂什么越来越难经营,别人称为老手,我们自己却心里没底,别人越是叫老手,我们越害怕失败。本课程将告诉你如何把握餐饮发展的命脉,确保执行的效果。
    编辑本段
    培训案例
    2005年被评为中国国际特级餐饮管理师、特级餐饮培训师;
    2006年任“北京东方视野”高级顾问;
    2006年任“山东智桥酒店管理…
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